Пуншкрапфен
Пуншкрапфен ( нем. Punschkrapfen немец дылдан нем. Punsch база нем. Krapfen ( пончик ) дээрге классиктиг австрий чигирзиг чем, француз птифурга дөмей.
Рецептизи
[эдер | вики-сөзүглелди эдер]Пуншкрапфен колдуунда 4x4x4 см хемчээлдиг куб хевирлиг (чамдыкта цилиндр) кылдыр кылыр, аңаа абрикос вареньези азы мармелад, шоколад болгаш ром азы пунш холумактыг каът бар болгаш онзагай ногаан глазурь -биле шыптынган, база ром азы пунш -биле амданныг . Чамдыкта Пуншкрапфенни үрелген печеньеден кылыр, үрелгенин ромнуң амданы-биле чажырып турар [1] .
Баштайгы рецепти ёзугаар, пунчкрапфенде тургузуунда үргүлчү арага кирип турар [2], ынчалза-даа хөй кондитер база фабрикалар бо чигирзиг чемниң арага чок хевирин айтып турар [3] .
Культурада
[эдер | вики-сөзүглелди эдер]Вен диалектиде Пуншкрапфен дээрге социал-демократтарның хоралыг шола ады «хүрең ишти-хырны» [4], өске сөстер-биле чугаалаарга, национал-социалистиг идеяларлыг ат-тыр.
Кызыл өң солагай талакы чалгын -биле холбап турар, а хүрең өң национал-социализм-биле холбап турар [5] .
Улай көрүңер
[эдер | вики-сөзүглелди эдер]- Птифур
Демдегелдер
[эдер | вики-сөзүглелди эдер]- ↑ Рецепт пуншкрапфена Архивтен хоолга, 9 Бир айның 2015 – Wayback Machine из черствого бисквита и остатков торта.
- ↑ Рецепт пуншкрапфена Archived 2015-01-09 at the Wayback Machine Архивтен хоолга, 9 Бир айның 2015 – Wayback Machine.
- ↑ Безалкогольные пуншкрапфены Archived 2015-01-09 at the Wayback Machine Архивтен хоолга, 9 Бир айның 2015 – Wayback Machine в интернет-магазине производителя.
- ↑ Словарь венского диалекта Архивтен хоолга, 13 Он бир айның 2013 – Wayback Machine.
- ↑ Austria’s Reds Check for Brown Spots Архивтен хоолга, 5 Он бир айның 2014 – Wayback Machine, Deutsche Welle.
Шөлүглер
[эдер | вики-сөзүглелди эдер]- Пуншкрапфенниң рецептизи ында.
- Пуншкрапфенниң англи дылга рецептизи Archived 2021-02-24 at the Wayback Machine Wien.info порталында